El alcornoque es un árbol mediterráneo autóctono que puede vivir cientos de años. Generaciones de familias cercanas a los alcornocales han vivido de la recolección de su corteza. Su corteza se recoge varias veces a lo largo de la vida del árbol sin talarlo. Debido a las múltiples cualidades de la corteza, se utiliza como tapón de botellas en la industria vinícola y como material de construcción en el sector inmobiliario.

En la actualidad, la población de alcornoques está disminuyendo debido a la sequía, las enfermedades, la vejez y la deforestación, lo que hace que disminuya el suministro de corcho. Quercus Suber Heritage lucha contra el declive de la población de alcornoques plantando más árboles de forma sostenible.